Westmalle

Extra

Blond bier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in de fles.

  • 6 à 8° 4,8%
  • Ingredienten: Gerstemout, hop, gist, water.
  • De Extra is een licht wazig geel - goud gekleurde Trappist. Kruidig met een mooie banaan smaak, hints van citrus en een zeer goede bitterheid die blijft voor bepaalde tijd, Goed gebalanceerd tussen de zoete en zure smaak. Lichte citrus als zoete afdronk met een slepende florale toets.
  • Westmalle Extra wordt slechts tweemaal per jaar gebrouwen en is enkel bedoeld voor intern gebruik (voor de monniken en de gasten van de abdij bij het middagmaal), doch wordt op bepaalde momenten ook verkocht aan de abdijpoort.

Dubbel

Bruin bier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in de fles.

  • 8 à 14° 7%
  • Ingredienten: Gerstemout, suiker, hop, gist, water.
  • De crèmekleurige schuimkraag geurt naar speciale mout en laat een mooi kantwerk achter in het glas. De smaak is rijk en complex, kruidig en fruitig, met een frisbittere finale. Het is een evenwichtig kwaliteitsbier met een zacht mondgevoel en een lange, droge afdronk.
  • Sinds 1856 brouwen de monniken naast hun maaltijdbier ook een donkere trappist. In 1926 werd het recept hiervan aangepast en bevatte het bier meer alcohol.

Tripel

Blond bier van hoge gisting, met natuurlijke hergisting in de fles.

  • 8 à 14° 9,5%
  • Ingredienten: Gerstemout, hop, suiker, gist, water.
  • Een helder, goudgeel trappistenbier. Het is een complex bier met een fruitige geur en een mooie hopneus. Het is zacht en romig in de mond, met een bittere toets. Een uitzonderlijk bier met veel finesse en elegantie en met een heerlijke afdronk.
  • Wordt wel eens ‘de moeder van alle tripels’ genoemd, want was de allereerste ‘tripel’ ter wereld, gebrouwen in 1934 naar aanleiding van de ingebruikname van de nieuwe brouwzaal.De gistbodem is rijk aan vitamine D en heeft een bloedzuiverend effect.